Moin zusammen!
Da ich z.Zt. einen Thermomix nutzen kann (Möge dieser Zustand noch lange anhalten!), habe ich zum heutigen Besuch bei Schwiegermutter ein Fläschchen Eierlikör angefertigt. Sehr lecker!
Und weil dabei immer so viel Eiweiß übrig bleibt und der Mixxer so einen phantastischen Eischnee rühren kann, habe ich gleich noch zwei Bleche Baiser zubereitet. Die brauchen eine ganze Nacht im Backofen zum Auskühlen, weshalb ich mein Tagesbildchen schon kurz nach Mitternacht im Kasten hatte. So konnte ich mich am Nachmittag ganz auf die Leckereien der Kaffeetafel konzentrieren.
Kommt gut in die erste Schulwoche, bleibt munter!
