Moin zusammen!
Heute Abend hatten wir unsere Uralt-Nudelrunden-Freunde zu Besuch. Die Speisefolge: Feldsalat mit marinierten Erdbeeren, gerösteten Pinienkerne und geraspeltem Pecorino, als Hauptgang Cannelloni Di Salsiccia Arrosto in Tomaten-Curry-Soße (wobei ich fand, daß der Curry Geschmack nicht sehr durchkam) und als Dessert Tiramisu.
Letzteres war definitiv meine bislang beste Version dieses italienischen Nachtisch Klassikers. Endlich habe ich es so hinbekommen, dass sich keine Flüssigkeit aus den Löffelbiskuits abgesetzt hatte. Ich bin ein bisschen stolz auf mich!
Schönes Wochenende, bleibt munter!
